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martes, abril 22, 2025

Mercado del Río: así será el nuevo polo gastronómico y emprendedor en la costa rosarina

En el marco del denominado “Plan de Obras del Tricentenario”, anunciado recientemente por el intendente Pablo Javkin, avanza el proyecto del Mercado del Río. La iniciativa busca refuncionalizar los galpones de la costa central, en la denominada Franja de la Innovación, precisamente en Wheelwright 1456. Se trata de una propuesta que promete transformar un punto estratégico de la ciudad, combinando espacios para emprendimientos locales y una variada oferta gastronómica.

El Mercado del Río se ubicará donde actualmente funciona el Almacén de las Tres Ecologías, dentro del Espacio Emprende. La intención es integrar las actividades existentes con la nueva propuesta, fusionando la identidad del lugar con una estructura renovada. Según lo previsto, las obras comenzarán en abril.

Este nuevo mercado forma parte del programa “Rosario 300”, una serie de obras con alto valor simbólico y urbano, impulsadas por la Municipalidad de Rosario en el marco de la celebración por los discutidos 300 años de la ciudad. Además de esta intervención en la costa céntrica, el plan contempla mejoras en las peatonales Córdoba y San Martín, así como en el Parque España, con dos ejes clave: el Histórico y el de Innovación.

El proyecto contempla la transformación de un predio de 190 metros cuadrados, donde se dispondrán alrededor de diez puestos comerciales. La propuesta apunta a fortalecer el desarrollo del emprendedurismo local, ofreciendo un espacio con alta circulación de visitantes y rosarinos, especialmente los fines de semana.

En ese sentido, el secretario de Desarrollo Humano y Hábitat, Nicolás Gianelloni, destacó que el mercado “surge desde el área de Economía Social con el objetivo de potenciar la propuesta del municipio a través del programa Rosario Emprende”. Sobre su impacto, agregó: “Buscamos generar un espacio de comercialización para los emprendedores, acercando sus productos a un público más amplio y fortaleciendo su crecimiento”.

Por su parte, la subsecretaria de Economía Social, Vanesa Di Bene, expresó: “Estamos muy entusiasmados con la obra del Mercado del Río, no solo porque brindaremos un lugar nuevo y gratuito a muchos emprendimientos locales, sino también porque pondremos en valor un espacio clave para la ciudad”.



Gastronomía, compras y producción local 🛍️

El mercado ofrecerá una variada propuesta gastronómica que incluirá desayuno, merienda, almuerzo y cena. La idea es generar un ambiente relajado, con opciones de ‘tapeo’ y productos de fácil consumo. Algunos de los rubros contemplados serán cafetería de especialidad, cervecería, vermutería, pastelería, panificación, charcutería y quesería.

Además, los emprendimientos deberán contar con la opción de vender productos tanto para consumo en el lugar como para retiro. De este modo, se fusionará la gastronomía con el concepto de mercado de compras. También se comercializarán alimentos frescos de producción local, con foco en la elaboración primaria, en línea con las políticas de la subsecretaría de Economía Social.

El espacio también incluirá emprendimientos de decoración para el hogar vinculados con la gastronomía. La participación de los emprendimientos será rotativa, con presencia destacada los fines de semana y en fechas especiales como el Día de la Niñez, Pascuas o eventos temáticos.

Cómo participar del Mercado del Río 🖼️

Los emprendimientos interesados en ser parte de esta propuesta deberán alinearse con la identidad del mercado, priorizando la calidad y presentación de sus productos. La selección apuntará a proyectos con identidad propia, que logren integrarse a la estética y concepto del nuevo espacio.

Un espacio renovado en la costa central 🚧

La obra del Mercado del Río prevé una refuncionalización del espacio público, integrando actividades actuales con las nuevas propuestas. La disposición del mercado permitirá la creación de módulos individuales para cada emprendimiento, con un diseño que optimice el uso del lugar. Además, se renovarán las instalaciones del Espacio Emprende, incorporando mesas y barras para el consumo en el sitio, tanto en interiores como en el exterior, aprovechando la cercanía con el río Paraná.

En definitiva, el Mercado del Río se proyecta como un punto clave para el desarrollo de emprendimientos en Rosario, promoviendo la producción local y revalorizando la costa céntrica con una propuesta innovadora y de gran impacto para la ciudad.


Ojo de Prensa
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