El Mercado del Río, el nuevo espacio gastronómico ubicado en Pasaje Schiffner 1510, abrió sus puertas este miércoles y se incorporó de inmediato como un punto central del corredor costero de Rosario. Enclavado entre Presidente Roca y Paraguay, frente al Paraná, el espacio se presenta como una pieza estratégica dentro del proceso de renovación urbana que la ciudad impulsa en el marco del simbólico tricentenario.
El edificio —un galpón preexistente completamente reconstruido— se integra a un sector de alto valor paisajístico donde la naturaleza, el turismo y la recreación conviven con gran afluencia de visitantes. Su inauguración marca un paso clave en el rediseño de la ribera central, junto a obras como la Rambla del Tricentenario, la recuperación del Parque España, la renovación exterior de la Isla de los Inventos y nuevas concesiones destinadas a potenciar el uso público de la costa.
La apertura fue encabezada por el intendente Pablo Javkin, quien destacó el impacto del nuevo mercado en la experiencia urbana: “Es un espacio que amplía la oferta gastronómica y turística de la costa central. De día o de noche, la idea es que la gente pueda quedarse, aprovechar el paisaje y disfrutar de un lugar único de la ciudad”.
Javkin subrayó el valor estratégico del frente costero y proyectó su consolidación como paseo continuo: “Cuando esté completa la Rambla del Tricentenario y la escalera del Parque España, vamos a poder caminar desde Puerto Norte hasta la Fluvial por la ribera, con propuestas diversas en precios y rubros. Es uno de los paisajes más privilegiados del país”.
El Mercado del Río reúne nueve emprendimientos rosarinos, seleccionados entre más de treinta propuestas presentadas en la licitación pública de este año. Son proyectos que crecieron dentro del ecosistema local y que ahora encuentran un escenario de mayor visibilidad y escala. Acompañaron la inauguración el secretario de Desarrollo Humano y Hábitat, Nicolás Gianelloni, y la subsecretaria de Economía Social, Vanesa Di Bene, entre otras autoridades.
La jornada incluyó música en vivo a cargo de Cortito y Funky y Zahorí, junto con una transmisión especial de Brindis TV desde la costanera.
Un mercado con identidad rosarina
El espacio funcionará miércoles y jueves de 17 a 23, y viernes, sábados, domingos y feriados de 9 a 00. La propuesta gastronómica es variada y está orientada al consumo al paso: cafetería de especialidad, heladería, vermutería, tapeos tradicionales y de río, pizzería, sandwichería, cervecería, infusiones y repostería.
Emprendimientos seleccionados
- Almu – Cafetería de especialidad con variedades de café, repostería y opciones saladas.
- Cero 341 – Bodegón rosarino con tapeo tradicional y coctelería.
- Empanadas & Punto – Empanadas clásicas e innovadoras, pizza a la piedra y postres.
- ¡Hay pique! – Tapeo de río con boga, abadejo, rabas, paella y pescados.
- Hijos del río, vermutería – Panchos artesanales, tequeños, focaccias, nachos y vermuts.
- Invasión Chipás de Otra Galaxia – Productos basados en chipa, tortas, alfajores y pizzas.
- La Bodeguita – Sandwiches, carlitos, hamburguesas, picadas y vermutería.
- Mosto – Cervecería rosarina con cerveza tirada y panchos.
- Río Helados – Paletas, postres, rolls, tortas heladas y smoothies.
Construido sobre el antiguo Espacio Emprende, el Mercado del Río cuenta con 200 m² cubiertos y se articula con 440 m² de espacio público renovado, concebidos como un recorrido accesible, abierto y orientado al disfrute frente al río. Su diseño mezcla gastronomía, naturaleza y uso social de la ribera, con una fuerte impronta local. El proyecto busca consolidar un desarrollo comercial de cercanía que conecte producción, turismo y paisaje, reforzando la identidad rosarina en uno de los sectores de mayor potencial urbano.
