Las comidas típicas, las danzas y la música de las comunidades que integran la historia de Rosario volverán a reunirse frente al Monumento. La edición 42 del Encuentro y Fiesta Nacional de las Colectividades se realizará del 6 al 15 de noviembre en el Parque Nacional a la Bandera, con 47 stands y actividades durante diez noches.
Según informó la organización, participarán 56 colectividades de la ciudad, entre las que tendrán espacios gastronómicos y las que ofrecerán presentaciones artísticas. Entre las novedades estarán la primera participación del Club Lituano Rosario y el regreso de la Asociación Civil Haitiana de Rosario, después de dos años.
La fiesta es organizada por la Municipalidad, el Ente Turístico Rosario y la Asociación de Colectividades Extranjeras de Rosario. Los preparativos incluyen capacitaciones para quienes trabajarán en los puestos, ajustes en la distribución del predio y la organización de los servicios para el público.
Los horarios de cada jornada. El predio abrirá todos los días a las 19. De domingo a jueves, la actividad se extenderá hasta las 0.30, mientras que los viernes y sábados finalizará a la 1.30. El cierre de cajas tendrá un horario específico durante el fin de semana: los viernes será a la medianoche y los sábados, a la 1.
La gastronomía volverá a ocupar un lugar central, con platos y bebidas de las comunidades participantes. La programación también incluirá espectáculos musicales, bailes tradicionales y otras expresiones culturales, tanto en los espacios de las instituciones como en el escenario principal.
Cambios en los accesos y el escenario. Esta edición tendrá un acceso principal con doble pórtico frente al Monumento Nacional a la Bandera. También se mantendrán las entradas ubicadas en los extremos norte y sur. El escenario principal se desplazará unos metros hacia el norte respecto de su ubicación del año pasado, con el objetivo de mejorar la visibilidad de las presentaciones. Frente a ese sector funcionará un puesto de informes, donde además se podrán adquirir ecovasos con un diseño especial de la edición 2026. El predio conservará la división en cuatro zonas para facilitar los recorridos. Habrá tótems con mapas y señalización para ubicar los stands y los servicios.
La elección de los embajadores culturales. Una de las actividades previstas para las primeras jornadas será la elección de los embajadores culturales, que se realizará el domingo 8 de noviembre. Participarán 19 parejas candidatas, que preparan sus presentaciones para la tercera noche de la fiesta. La elección se desarrolla desde 2017 y contempla entrevistas sobre la historia y las tradiciones de cada comunidad, el encuentro y la ciudad, además de una actuación en el escenario principal. Quienes resulten elegidos sucederán a Alejo Prituluk, de la Biblioteca Cultural Rusa Alejandro S. Pushkin, y a Erika Belén Aguayo, de la Casa Paraguaya, representantes de la edición 2025.
Cómo llegar y regresar. El esquema de transporte mantendrá la disposición utilizada en los últimos años. Habrá dos paradas de colectivos sobre avenida Belgrano y una parada de taxis por calle Córdoba. También estarán disponibles una estación del sistema Mi Bici Tu Bici y bicicleteros para quienes se acerquen con bicicletas particulares. La información sobre movilidad podrá consultarse en rosario.gob.ar/colectividades.
Capacitaciones, prevención y limpieza. Como parte de los preparativos, se desarrolla un ciclo de capacitaciones para responsables de stands y trabajadores. Los encuentros abordan higiene y seguridad, manipulación de alimentos y requisitos para el funcionamiento de los espacios gastronómicos. También se trabaja sobre la seguridad de las estructuras, la accesibilidad y las medidas de prevención para recibir al público. La organización informó que mantendrá un seguimiento de las condiciones meteorológicas y capacitará al personal para actuar ante situaciones de clima adverso.
Durante la fiesta habrá cestos diferenciados para residuos reciclables y no recuperables. Cada colectividad contará, además, con contenedores para separar los desechos y se implementará un servicio especial de recolección de aceite de cocina usado. Otra de las medidas será la promoción de ecovasos reutilizables. Las instituciones ofrecerán modelos con diseños propios y la organización los pondrá a disposición en los puntos de información.
Con su primera edición realizada en 1985, el encuentro se convirtió en una de las celebraciones tradicionales del calendario rosarino. Cada noviembre, las instituciones comparten recetas, danzas y costumbres vinculadas con las comunidades inmigrantes y sus descendientes, que forman parte de la historia de la ciudad.
