Seis cafeterías de Rosario ingresaron en la primera edición de The Best Coffee Shops Argentina 2026, que reunió a cien establecimientos de distintas provincias. Ruffo, en el puesto 13, fue la rosarina mejor ubicada. La siguió Lab de Juju, en el 14; más adelante aparecieron Runge, Gota, Arto y Feka.
El ranking se presentó el 16 de septiembre en el Hotel Alvear Icon de Buenos Aires. Entre los primeros doce lugares predominó la Ciudad de Buenos Aires: la única cafetería de otra provincia fue Calafate Coffee Roasters, de Santa Cruz, en el octavo puesto. La presencia rosarina comenzó inmediatamente después, con Ruffo y Lab de Juju en posiciones consecutivas.
El café de especialidad ganó espacio en la Argentina y modificó la forma de elegir dónde tomarlo. Al sabor se sumaron preguntas por el origen del grano, el tueste y la preparación, mientras las cafeterías ampliaron sus propuestas gastronómicas y cuidaron cada vez más la experiencia en el local. El ranking nacional pone una medida a ese fenómeno: recibió 381 postulaciones de distintas provincias y seleccionó a cien establecimientos, entre ellos seis de Rosario.
Cuáles son las cafeterías rosarinas elegidas
| Puesto | Cafetería | Dirección |
|---|---|---|
| 13 | Ruffo | Jujuy 2581 |
| 14 | Lab de Juju | Santiago 601 |
| 19 | Runge | Italia 543 |
| 23 | Gota | Tucumán 1226 |
| 50 | Arto | Tucumán 1932 |
| 79 | Feka | Av. Carballo 174 |
Las primeras cuatro rosarinas quedaron dentro de los 25 puestos iniciales. Arto ocupó el lugar 50 y Feka cerró la presencia local en el 79. La capital provincial sumó otras cuatro cafeterías a la selección: Leto quedó en el puesto 64, Christen Coffee en el 67, Ficus en el 94 y Garden Coffee en el 96. Entre Rosario y la ciudad de Santa Fe reunieron diez de los cien lugares del listado.
Cómo se armó la lista
A la primera edición argentina se presentaron 381 cafeterías. Para definir el orden, la organización combinó la votación del público con la evaluación de un jurado especializado. El análisis contempló la calidad y la consistencia del café, la preparación de los baristas, la atención, la propuesta gastronómica y el ambiente, además de aspectos vinculados con la innovación, la sostenibilidad y la comunidad.
El certamen toma como referencia a The World’s 100 Best Coffee Shops, que también elabora una clasificación internacional. En la edición mundial de 2026 aparecieron dos cafeterías argentinas: Negro, en el puesto 94, y Surry Hills Coffee, en el 99. Negro, además, quedó séptima en el ranking nacional. Son listas diferentes, elaboradas para ámbitos distintos.
