Los productores santafesinos cuentan con una plataforma pública y gratuita para acreditar el origen libre de deforestación de su producción, uno de los requisitos que deben cumplir las cadenas agropecuarias alcanzadas por la normativa de la Unión Europea. El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, presentó el funcionamiento del sistema ante entidades rurales y cooperativas.
La herramienta, denominada Santa Fe Produce Sustentable, permite documentar la trazabilidad de los productos hasta el establecimiento donde se originaron. Según los datos que el gobierno provincial compartió en la reunión, el registro ya reúne a 330 establecimientos que abarcan 403.021 hectáreas productivas.
“Esta propuesta que venimos trabajando desde el Gobierno de Santa Fe busca acompañar a los productores frente a las nuevas exigencias ambientales de los mercados internacionales, de manera ágil, sin costo para ellos y con total seriedad”, sostuvo Puccini. El ministro señaló además que, según los datos oficiales, el 99,6 % del territorio santafesino produce sin deforestación.
La iniciativa responde al reglamento europeo sobre productos libres de deforestación, conocido como EUDR. La norma exige a los importadores europeos acreditar el origen de los productos alcanzados, un requisito que se traslada a los proveedores. Con su plataforma, Santa Fe busca que los productores puedan respaldar esa información con datos oficiales y tengan una opción pública frente al sistema privado Visec.
El secretario de Agricultura, Ignacio Mántaras, puso el foco en el manejo de la información que aportan los establecimientos. “El propio Estado consolida la información y es garante absoluto de la confidencialidad y del uso estratégico de los datos”, afirmó.
Entre las entidades rurales, el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Berardo Martín Vignatti, valoró la reunión en medio de la discusión nacional sobre las condiciones de acceso al mercado europeo. “Santa Fe tiene las herramientas necesarias disponibles para garantizar lo que hoy exige la Unión Europea”, sostuvo.
Leonardo González Kess, de la Sociedad Rural Argentina, destacó la posibilidad de que los productores evalúen con qué plataforma respaldar sus exportaciones. También participaron representantes de la Unión Agrícola de Avellaneda, Coninagro, Federación Agraria y la Cooperativa Lehmann.
