El sindicato de los trabajadores aceiteros ha alcanzado recientemente un acuerdo para establecer un salario básico de $992.100 a partir de este mes. Esta mejora salarial se destaca como un récord en comparación con otras negociaciones paritarias y se aplica específicamente a los empleados comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 420/05.
En adición a esta modificación salarial, se ha acordado un bono adicional de $644.000 destinado a todos los trabajadores del sector aceitero. Este bono busca compensar la brecha entre el acuerdo paritario del año anterior y la inflación acumulada a lo largo de 2023.
Con este último acuerdo, la recomposición salarial experimentada por los aceiteros durante el año 2023 asciende al 211%, manteniéndose alineada con los índices inflacionarios del mismo período.

Daniel Yofra, líder del sindicato de los aceiteros, ha anunciado su intención de buscar «paritarias permanentes» como una medida para actualizar los salarios mensualmente, en contraposición a la práctica anterior de establecer cláusulas gatillo cada dos o tres meses.
¿Cómo llegó el acuerdo?
El planteo se basó en el reconocimiento del derecho a un Salario Mínimo Vital y Móvil que garantice a los trabajadores, dentro de su jornada laboral legal, la satisfacción de las nueve necesidades esenciales contempladas: alimentación adecuada, vivienda digna, educación, vestuario, asistencia sanitaria, transporte y esparcimiento, vacaciones y previsión.
Asimismo, en consonancia con el ajuste salarial, se estableció un incremento proporcional de la suma extraordinaria y no remunerativa. El valor de esta suma se actualizó a $644.010,07 para todos los trabajadores aceiteros comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 420/05.
